La tourte au thon, c'est bon !!

Pour faire ma délicieuse tourte au thon, il vous faut :

1 casserole
1 cuillère en bois (pour ne pas abimer le fond de vos casseroles)
1 moule à tarte
Voilà pour les ustensiles.

Les ingrédients maintenant :
2 pâtes brisées (que je ne fais jamais moi même, je l'avoue honteusement)
1 grosse boîte de thon
1 ou 2 boîte(s) de chair de tomates (ou des tomates fraîches si le coeur vous en dit)
1 grosse pincée de pignons de pin (optionnels mais tellement bons, ça serait dommage de s'en passer)
1 pincée d'herbes de provence
1 cuillère à café de concentré de tomate
1/2 cuillère de sucre (pour atténuer l'acidité des tomates)

Mettez le thon et la chair de tomates à feu doux pendant environ 20 minutes, ajoutez le concentré de tomate puis les pignons et les herbes de provence (et le petit peu de sucre).
Laissez mijoter encore quelques minutes.
Etaler une des pâtes dans votre moule, versez le contenu de la casserole par dessus et recouvrez le tout de la deuxième pâte.
Faites des petits trous sur la pâte sinon ça gonfle, ça explose et votre four est tout sale.
Enfournez- moi ça, thermostat 7 pendant environ 20 minutes.

A vous de jouer ! Vous pouvez inviter des amis pour partager ...
BON APPETIT !!